Женя (roter_elch) wrote,
Женя
roter_elch

Category:

Мои как бы пряничные домики

Смотрела-смотрела на все эти чудесные пряничные домики из флешмоба Тани-lapundrik, и вчера меня осенило, что я тоже хочу поучаствовать. Если меня засчитают, конечно.)) Дело в том, что у нас тут уже начался карнавальный сезон, поэтому не было настроения опять делать что-то совсем новогодне-рождественское. Захотелось сделать что-нибудь вот такое:

IMG_6863

Такие домики делаются очень просто, т.к. для них никаких специальных приспособлений, формочек или ингридиентов не нужно. Шаблоны рисуются от руки, айсинг тоже каждый сам дома сделать может. Пищевая краска, думаю, тоже везде продается. 

IMG_6874

IMG_6878

Вот close-up немного странного мишки с бантиком. Мне почему-то кажется, что он увлекается балетом и бальными танцами.)) 

IMG_6918


На всякий случай напишу рецепт, по которому делала - вдруг кому пригодится! 

100 г сахара 
пакетик ванильного сахара
100 г мягкого масла
1 желток (можно взять и целое яйцо, но белок я использовала на айсинг, вот и решила попробовать, получится ли без него)
170 г муки
25 г какао


Сначала смешиваем миксером масло, сахар и желток, потом добавляем муку с какао и вымешиваем тесто руками до однородной консистенции:

IMG_6768


Т.к. тесто легко рвется, я раскатываю его сразу на коврике для выпечки. Чтобы он не скользил по поверхности, я смачиваю стол водой. 

Чтобы раскатать тесто равномерно, я использую деревянные палочки. У нас они продаются в магазине строительных материалов. Размер моих 3х5 мм. 

IMG_6780


Удобнее всего раскатывать тесто через пищевую пленку:  

IMG_6842IMG_6844IMG_6850

Аккуратно вырезать домики по шаблону, убрать лишнее тесто и выпекать печеншки 10-12 минут при 180°.

IMG_6852IMG_6853IMG_6856


А это уже отходы производства, так сказать. Остался айсинг всяких цветов, вот мне и надо было быстренько им что-нибудь наукрашать. 

IMG_6883


Айсинг в самодельных корнетиках из бумаги для выпечки:
 
IMG_6795


Такие абстрактные узоры получаются на каких-нибудь бумажках, которые валяются на столе - то кончик корнетка обо что-то почистить надо, то узор где-то для пробы нарисовать:

IMG_6790
 

В качестве палитры у меня обычно выступает какая-нибудь тарелка:
 
IMG_6810
 
IMG_6787

 Вот пока и все на сегодня. Пошла смотреть в ленте, что за красоту вы тут без меня напекли / наготовили / натворили.))
Tags: печенье, рецепт, съедобные украшения
Subscribe

  • Просто шоколадный капкейк с черникой

    Слушайте, я тут случайно обнаружила, что шоколадный маффин с простейшим кремом из сливочного сыра и со свежей черникой - это очень вкусно! Не знаю,…

  • Съедобные цветы

    Я тут месяц назад жаловалась, что у меня на балконе засохли анютины глазки, Их судьба вас особо не задела, поэтому они решили опять ожить)), и я их…

  • Pink & White

    Это тортик, для которого я на прошлой неделе искала рецепт: Пекла по одному рецепту из интернета, который мне показался самым простым. На вкус…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 45 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Просто шоколадный капкейк с черникой

    Слушайте, я тут случайно обнаружила, что шоколадный маффин с простейшим кремом из сливочного сыра и со свежей черникой - это очень вкусно! Не знаю,…

  • Съедобные цветы

    Я тут месяц назад жаловалась, что у меня на балконе засохли анютины глазки, Их судьба вас особо не задела, поэтому они решили опять ожить)), и я их…

  • Pink & White

    Это тортик, для которого я на прошлой неделе искала рецепт: Пекла по одному рецепту из интернета, который мне показался самым простым. На вкус…